TALLER DE COCINA: BROWNIE DE CHOCOLATE CASERO PARA HACER CON NIÑOS Y NIÑAS

Una receta sencilla y deliciosa para hacer con nuestros y nuestras peques, es el Brownie de chocolate; un dulce cuyo origen se remonta al siglo XIX en Estados Unidos, aunque años más tarde se extendió a Canadá y después al resto del mundo.

Pero a lo que vamos, para realizar nuestro brownie, necesitaremos:

- 400 gr de chocolate negro

- 350 gr de azúcar moreno

- 250 gr de mantequilla

- 6 huevos

- 150 gr de harina

Empezaremos precalentando el horno a 180º. Cogeremos la mitad del chocolate junto con la mantequilla, y lo pondremos en un cazo a fuego lento. Hay que ir removiendo hasta que se fundan. Luego, esperaremos unos minutos hasta que se enfríe un poco.

En un bol, echaremos los huevos, el azúcar y la harina, con la mezcla del chocolate y la mantequilla que acabamos de hacer. Removemos hasta que se mezcle todo bien.

A esta mezcla, añadiremos el resto del chocolate que tenemos, partido en trozos.

Engrasaremos un molde con un poco de mantequilla y lo cubriremos con papel de hornear. Verteremos la mezcla y lo meteremos en el horno durante una media hora.

Posteriormente, dejaremos que se enfríe y ya está!

Podemos acompañarlo con una bola de helado o de ¡chocolate calentito!

¡Buen provecho!