PAN CASERO:  Hogaza con semillas de sésamo sin amasado.

Volvemos con una nueva receta de pan casero; en esta ocasión, os propongo una rica hogaza con semillas de sésamo, sin amasado.

Ingredientes:

- 500 gr de harina de fuerza

- 6 gr de levadura fresca de panadería

- 10 gr de sal

- 325 ml de agua tibia

- Semillas de sésamo al gusto

En un bol, mezclamos la harina de fuerza, la levadura y la sal, hasta que los ingredientes están bien integrados.

Agregamos el agua y mezclamos lo necesario, para que los ingredientes se integren bien, no amases.

Cubrimos el bol con un film transparente y lo dejamos reposar durante 12 horas. Podemos prepararlo el día anterior, y pasadas las 12 horas, guardar la masa en la nevera. Si es el caso, antes de trabajar la masa al día siguiente, sácala al menos dos horas antes para que pierda frío.

Enharina la superficie en la que vas a trabajar y vuelca la masa. Con la punta de los dedos, estira un poco para formar un rectángulo. Hay que tener cuidado de no presionar demasiado.

Pliega la masa de manera longitudinal, llevando primero un lado y luego el otro hacia el centro, de manera que queden superpuestos. Realiza el mismo procedimiento en el otro sentido, es decir, de manera transversal.

Sobre un paño, preferentemente de algodón o lino, esparce la mitad de las semillas de sésamo. Coloca encima la masa, con el pliegue en la base.

Cúbrela con el resto de las semillas y tapa la masa con el paño. Deja que fermente durante dos horas más o hasta que la masa duplique su volumen inicial.

Mientras, precalienta el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Aproximadamente, una hora antes de terminar la fermentación de la masa, introduce la cazuela donde vayas a hornear el pan, y caliéntala.

Pasadas las dos horas de fermentación, saca la cazuela del horno, y con mucho cuidado de no quemarte, vuelca la masa dentro de la cazuela, de manera que el pliegue quede hacia arriba. Coloca la tapa y hornea durante 30 minutos.

Transcurrido ese tiempo, destapa y hornea durante otros 20 minutos más. Estará listo, cuando el pan se haya dorado y al golpearlo, suene hueco.

Saca el pan del horno y deja que se enfríe antes de hacerte un súper bocata o de untarlo!

EXPERIMENTO: HIELO BRILLANTE

Este experimento es ideal para los y las más peques de casa, ya que une la ciencia, con la actividad sensorial y la creatividad, al tener que manipular el hielo para conseguir el resultado deseado.

Para obtener nuestros hielos brillantes, necesitaremos:

- Aceite de bebé o vegetal

- Bandeja de cubitos de hielo

- Agua

- Pintura fluorescente

                                                      - Luz negra

Empezamos poniendo una pequeña cantidad de pintura fluorescente en la bandeja para cubitos. Lo cubrimos con agua caliente y lo removemos; lo llevamos al congelador.

En una bandeja, echamos el aceite de bebé o vegetal.

Sacamos los hielos y los colocamos sobre la bandeja.

Utiliza una luz negra, y deja que los niños y las niñas jueguen con los hielos hasta que empiecen a deshacerse.

La explicación: el hielo, a medida que se derrita, irá dejando gotas de agua con las que los niños y las niñas podrán dibujar formas en la bandeja, ya que al tener diferente densidad, ambos líquidos no se unirán.

SALTAR A LA COMBA DOBLE

Mamis, papis, ¿Os acordáis cuando jugabais de pequeños y pequeñas (o no tan peques) a saltar a la comba? Hoy en día, no se juega tanto, y es una verdadera pena, porque es un juego que admite a muchísima gente, o puede jugar una persona sola,  y que además es muy divertido.

Pues os vengo a proponer una especie de reto...¿os apetece y atrevéis? Pues no es otro que, ¡saltar a la comba doble!

Os dejo un tutorial que explica cómo hacerlo, y me encantaría que me contarais si lo habéis conseguido, o incluso que me enviéis alguna prueba en vídeo...

ESCONDIENDO DIBUJOS

Os propongo una técnica divertida, muy divertida.

Los y las peques, deben encontrar los dibujos escondidos en un papel.

Es un juego, para ello, os dividiréis en dos grupos, un grupo esconde los dibujos y el otro los encuentra.

Cada pareja o grupo, tendrá un folio.

Sobre un papel blanco, un grupo dibuja algo con una pintura de cera blanca (dependiendo del papel, habrá que apretar más o menos).

Se le pasa el papel al otro equipo, y ésta, con un pincel y agua con colorante (o podemos utilizar agua con un rotulador, o con pintura muy diluida), pasa el pincel por encima del folio buscando el dibujo escondido.

Es un juego muy divertido, que gustará mucho a los y las peques de casa, y que podemos emplear en multitud de juegos que podemos inventar.

PERCUSIÓN CORPORAL

El otro día, María, nuestra monitora de Musicoterapia, nos preparó una sesión en la que practicamos la percusión corporal. Esta práctica, es muy beneficiosa en los y las peques, ya que favorece el desarrollo dela coordinación motora, la activación de la circulación sanguínea, la mejora de la concentración y la memoria y el bienestar físico y mental.

Por eso, comparto este vídeo para que sigamos practicando la percusión corporal; podemos hacerlo toda la familia junta, que será mucho más divertido!

CABEZAS CON PELO DE HIERBA

Vamos a aprovechar las semillas de hierba que utilizamos el otro día para nuestra casita, haciendo unas divertidas cabezas con hierba, que recuerdan a ¡una patata!

Tan sólo necesitaremos:

- Medias de nylon

- Tierra

- Semillas de hierba

- Vaso de yogurt

Para hacerla, cogeremos la media y llenaremos la punta con semillas de hierba, luego, cubriremos con tierra y cerraremos con un nudo de manera que nos quede una pelota apretada. Cogemos un vasito de yogurt, y lo llenamos hasta la mitad de agua; ponemos la cabeza dentro, de manera que el excedente de media que nos ha quedado después del nudo, nos sirva como "mecha", ya que al quedar sumergida dentro del agua, hará subir la humedad hasta la cabeza. 

Podemos divertirnos decorando las cabezas como más nos guste.

Hay que mantener el vaso de yogurt siempre con agua; en unas dos semanas, el pelo ¡crecerá!

MAGIA POTAGIA....el truco!!!

Lo prometido es deuda! Marta, nos muestra la solución al truco de magia que nos enseñó el otro día. ¿Lo habéis ensayado?? ¿Os sale?? Espero que me envieís vuestros trucos!

Pincha AQUÍ para ver la solución.